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行业知识

莲子的营养价值与功效

发布者::企发中心   发布时间: :2015-06-29 17:10 浏览次数: :

    莲子,是睡莲科水生草本植物的种子。又称白莲,莲实。莲,又称荷芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产,而以江西赣州、古剑建宁产者最佳。秋、冬果实成熟时,割取莲房(莲蓬),取出果实;或取坠入水中,沉于泥内的果实,出去果壳,鲜用或晒干用,或剥去莲子的外皮和心(青色的胚芽),特称为莲肉。味甘涩,气平寒,无毒。

 

 

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